ANSVSA anunță retragerea de la vânzare a mai multor loturi de salam din magazine. Motivul rechemării este detectarea unei bacterii extrem de periculoasă pentru sănătate. Motivul retragerii este prezența Listeria monocytogenes.”, potrivit ANSVSA.Listeria monocytogenes este o bacterie Gram-pozitivă, care cauzează listerioză. Este o bacterie facultativă anaeroba, capabilă să supraviețuiască în prezența sau absența oxigenului.
Listeria monocytogenes poate infecta creierul, membranele măduvei spinării și/sau fluxul sanguin al gazdei prin ingerarea alimentelor contaminate, cum ar fi laptele nepasteurizat sau alimente crude.
Complicațiile listeriozei sunt reprezentate de: septicemie, endocardită sau meningoencefalită. Listerioza poate afecta orice organ, pe cale limfatică sau hematogenă.
Persoanele care au cumpărat produsele sunt sfătuite să nu le consume, ci să le aducă înapoi în magazine sau să le distrugă. Contravaloarea produselor va fi returnată.
